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Edition 2024 : 17 et 18 aoûtA Riom-ès-Montagnes le Bleu d’Auvergne se décline le temps d’un week-end. Chaque été depuis plus de 20 ans, le Fromage Bleu d’Auvergne AOP est à l’honneur le temps d’un week-end, mettant en lumière les acteurs de cette filière, le territoire et les herbages qui nourrissent les bêtes et participent à la qualité du lait, les mains expertes des fromagers... Les 17 et 18 août l’association Festi’Bleu organisatrice de cette fête emblématique proposera au public de découvrir la fabrication et les saveurs subtiles du Bleu d’Auvergne. |